В рамках IV Всероссийского фестиваля «Зеленое золото России» под председательством Министра сельского хозяйства Оксаны Лут состоялось совещание, посвященное развитию пивоваренной индустрии. В мероприятии приняли участие глава региона Олег Николаев, представители Роскачества, бизнеса, научных и отраслевых организаций.
Оксана Лут подчеркнула заинтересованность Минсельхоза России в развитии пивоваренной отрасли, особенно в части обеспечения ее отечественным сырьем (хмелем, дрожжами, ячменем). Она также отметила, что министерство рассматривает возможность разработки стандартов для российского пива с целью поддержки отечественных производителей. При этом одним из ключевых регионов в данной сфере является Чувашская Республика, т.к. сегодня регион является лидером по производству хмеля на территории страны.
Глава Чувашской Республики Олег Николаев отметил, что хмелеводческая отрасль является национальным достоянием и частью культуры Чувашии, подчеркнув возрождение хмелеводства в регионе.
«Пивоварение для Чувашии – это не просто отрасль, а неотъемлемая часть культуры и жизни народа. Чувашия смогла сохранить уникальное производство, кадры и компетенции, и, сегодня можно говорить о возрождении хмелеводства. Мы располагаем полным технологическим циклом по выращиванию хмеля. В настоящее время ведутся переговоры о дальнейших шагах по развитию переработки. Готовы масштабировать технологии, обеспечить лабораторное и фитосанитарное сопровождение, помочь коллегам и объединять рынок вокруг национального продукта», — отметил Глава региона Олег Николаев.
Основой для дальнейшего роста отрасли станет республиканская Стратегия развития агропромышленного комплекса до 2030 года и региональный проект «Развитие производства хмеля», предусматривающие комплекс мер поддержки, включая гранты и субсидии для хозяйств и развитие научного потенциала в отрасли.
Проект по развитию хмелеводства на базе учреждений профессионального образования будет реализован на землях Ядринского, Батыревского и Цивильского учебных заведений.
Плантации зеленого золота в первую очередь будут заложены на площади 10 га на территории Цивильского муниципального округа на землях Цивильского аграрно-технологического техникума.
Специалисты Чувашского филиала ФГБУ «РосАгрохимслужба» провели агрохимическое обследование почв данного земельного участка и разрабатывают проект по закладке хмеля.
Стоимость проекта по закладке плантации хмельника (2 га) составит 120 тыс.руб.